10 Referensi Aneka Masakan Tahu, Enak Dan Mudah

Sobat otobiez bingung dan bosan dengan olahan tahu yang hanya itu-itu saja? Tenang, kali ini ada beberapa aneka masakan tahu yang bisa dijadikan referensi, pasti enak dan mudah. Buat para pecinta tahu yuk merapat dan ikuti artikel kami berikut ini.

Sebagai salah satu bahan masakan, tahu sudah lama menjadi hidangan populer yang digandrungi masyarakat.

Hal ini dikarenakan tahu mudah ditemukan dan memudahkan dalam menyiapkan banyak hidangan lezat yang disantap setiap hari.

Kandungan gizi tahu yang tinggi yang baik untuk kita juga menjadi nilai tambah mengapa tahu begitu populer sebagai hidangan utama atau snack.

Berikut beberapa aneka masakan tahu ang bisa dijadikan referensi sobat otobiez disini.

Aneka Masakan Tahu

1. Tahu Goreng Pedas Dengan Resep Saus Teriyaki

Aneka masakan tahu tahu yang pertama ini cocok dengan nasi.

Bahan:

– 4 tahu putih ukuran sedang dan potong memanjang menjadi kotak

– 3 buah anyelir merah di iris tipis

– 2 anyelir putih di bawah, iris tipis

– 3 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan saus teriyaki

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh aroma

Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

4. Tambahkan cabai, aduk dan masak sampai cabai kering.

5. Tambahkan air, garam dan bumbu secukupnya. Kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong sebelumnya dan aduk hingga tahu matang hingga rata.

6. Tambahkan kecap asin dan saus teriyaki, aduk kembali hingga tercampur rata.

7. Tunggu hingga kue matang dan air mulai mengental. Kemudian angkat dan tumis tahu dengan saus teriyaki siap dihidangkan.

2. Resep Pepes Tahu

Apakah Anda tahu cara membuat pepes tahu? Yuk simak Aneka masakan tahu ini dan cara membuatnya

Bahan:

– 10 potong kecil tahu

– 2 daun bawang, potong 0,5 cm

– 1 batang serai, potong-potong kira-kira 0,5 cm

– Cabai rawit merah utuh secukupnya

– 1 butir telur

– 3 batang bawang merah iris tipis

– 2 siung bawang putih di iris tipis

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh aroma

– Daun saken, daun kemangi secukupnya di iris.

– Daun pisang dan stik untuk pembungkus

Cara membuat:

1. Lembutkan tahu.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan serai.

3. Ambil mangkuk, pecahkan telur, lalu tambahkan garam cincang, bawang merah, bawang putih dan serai, lalu aduk rata.

4. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan dan daun kemangi. Campur semuanya hingga rata.

5. Potong daun pisang yang sudah disiapkan dengan ukuran 20 cm. Keringkan dengan panas saat digeser agar daun tidak mudah sobek.

6. Ambil selembar daun pisang yang sudah layu, taruh di atas selembar daun salam, lalu tambahkan lebih dari 4 sendok makan bubuk di atas daun tersebut.

7. Tambahkan irisan cabai rawit, lalu lipat daunnya dan bungkus dengan menempelkan lidi di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.

8. Kukus selama kurang lebih 25 menit. Pepes Tahu dapat disajikan segera atau dibakar terlebih dahulu untuk dosis yang lebih enak.

3. Resep Tofukaku

3. Resep Perkedel Tahu

Aneka masakan tahu tahu yang satu ini jangan sampai terlewatkan.

Bahan:

200 gram tahu, tumbuk halus

– 1 wortel

– 1 butir telur

– 2 sendok makan tepung

– 1 bawang hijau

– 2 bawang bombay

– 1 siung bawang putih

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 1/4 sendok teh aroma

Tambahkan garam sesuai selera

Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Haluskan wortel, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam, tepung tapioka dan merica sesuai selera.

3. Tambahkan bumbu cincang dan tahu tumbuk ke dalam campuran telur. Mengaduk.

4. Ambil 1 sendok teh bubuk tahu dan bentuk menjadi bola-bola atau sesuai selera.

5. Panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah dibentuk tadi hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Kue tahu ini siap dijadikan lauk atau snack. Tambahkan cabai rawit atau chutney untuk rasa ekstra.

4. Resep Tahu Sarang Burung

Selanjutnya, aneka masakan tahu ini tak kalah enaknya

Bahan:

-10 lembar tahu putih kotak ukuran 2×2 cm

– 250 gram wortel

– 12 butir telur puyuh rebus

– 200 gram tepung terigu

– 2 putih telur (campur dengan adonan)

– 2 protein (kocok sebelum digoreng)

– 5 siung bawang putih

– 100 gram tauge

– 5 batang seledri

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– Baru saja makan garam

– Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Lembutkan tahu

2. Iris bawang putih, seledri dan wortel menjadi irisan tipis.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

4. Siapkan blender, campurkan rebusan tahu dan wortel sebentar hingga rata.

5. Matikan blender dan tambahkan protein, tepung, bawang putih goreng dan sedikit merica. Campur semuanya hingga rata.

6. Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar. Tambahkan tauge, wortel, seledri, garam dan gula. Aduk kembali hingga rata.

7. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.

8. Tambahkan telur puyuh yang sudah dimasak di atasnya.

9. Kukus adonan selama 15-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

10 Setelah dingin, olesi bagian putihnya dengan adonan tahu.

11. Siapkan minyak dan wajan, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

12. Setelah matang, angkat dan biarkan mengering. Tahu Sarang Burung siap disantap.

5. Resep Tahu Pok-Pok

Resep tahu ini paling enak untuk camilan santai atau sambil nonton TV/film.

Bahan:

– 1/2 tahu putih besar

– 5 sendok makan tepung

– 1 sendok makan tepung maizena

– 1 sendok teh bubuk bawang putih

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica

– 1 sendok teh kaldu jamur

bumbu secukupnya

Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Haluskan tahu dengan garpu.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap rasa, bubuk bawang putih dan kaldu bubuk.

3. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung.

4. Kemudian ambil adonan dan bentuk sesuai selera

5. Panaskan minyak dan goreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian angkat hingga kering.

6. Tahu Pok-Pok siap disajikan. Tambahkan saus sambal saat mencelupkan agar lebih nikmat.

6. Omelet Tahu Dengan Saus Kacang

Resep telur mungkin sudah tidak asing lagi, kali ini mencoba kacang almond yang enak dengan sambal kacangnya

Bahan:

– 3 tahu ukuran sedang

-4 telur

-200 gram tauge

– bumbu daun seledri

-1/2 sendok teh merica bubuk

-Air minum

– Jumlah minyak yang tepat

– Biskuit kosong (opsional / opsional)

Bumbu Saus Kacang :

– 100 gram kacang tanah

-3 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

– 3 cabai rawit

-3 sendok makan gula merah

-1/2 sendok teh garam

-1 sendok makan kecap manis

-200ml air

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi kubus dan goreng menjadi dua.

2. Cuci dan goreng kacang tanah.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, merica, setengah potong tahu goreng.

4. Panaskan minyak, masukkan campuran telur tahu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kacang tanah.

6. Tumis bumbu halus dan masak tauge sebentar.

7. Kemudian tumis bumbu halus, aduk sebentar hingga tercium baunya.

8. Siapkan piring, taburi dengan telur tahu goreng, tauge rebus dan celupkan ke dalam saus kacang.

9. Makanan yang indah dengan menambahkan irisan tipis daun seledri dan sedikit kecap manis.

10. Telur dadar tahu dengan saus kacang dan biskuit dapat disajikan sebagai suplemen makanan.

7. Sambal Goreng Tahu

Dengan aneka masakan tahu tahu ini, Anda bisa menikmati lauk yang enak untuk keluarga

Bahan:

-5 potong tahu

-50 gram apel jahat

-3 paprika merah besar

-1 siung bawang putih

-1 tomat

– sendok teh garam

-Warna dan rasa baru saja dimakan

-50 ml air

– Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi kubus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

2. Kupas apel dan potong kotak kecil.

3. Haluskan cabai besar, bawang putih dan tomat.

4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

5. Tambahkan air dan irisan apel, aduk hingga rata

6. Tambahkan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

8. Martabak Tahu

Aneka masakan tahu ini juga bisa dibuat menjadi martabak, cocok untuk camilan santai.

Bahan:

– Daging babi yang dibeli sebelumnya

-5 tahu besar

– Panaskan tepung terigu dan air (sebagai pengikat)

-2 telur

-Bawang perai

– Lada dan rempah-rempah secukupnya

-Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan tahu dengan garpu.

2. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang, bumbu dan merica.

4. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur dan aduk rata.

5. Panaskan minyak, lalu masukkan tahu bubuk dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan mengering.

6. Siapkan kulit lumpia, masukkan isian tahu goreng, lalu lipat seperti amplop. Rekatkan sedikit air pada ujungnya agar saling menempel.

7. Panaskan kembali minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

8. Siapkan piring dan martabak tahu siap disantap.

9. Semur Tahu pedas

Resep tahu ini juga enak dihidangkan dengan nasi

Bahan:

-10 tahu ukuran sedang

-6 cabai pedas

-4 siung bawang merah iris tipis

-2 siung bawang putih di iris tipis

-4 sendok makan kecap manis

– Cicipi bumbu sesuai selera

-800ml air

– Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Tahu secukupnya dipotong-potong, setengahnya lagi dipanggang.

2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai menjadi irisan tipis.

3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

4. Tuang air ke dalam penggorengan lalu masukkan tahu goreng.

5. Tambahkan irisan merica, garam, penyedap rasa, kecap sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan angkat.

6. Rebusan tahu pedas siap disantap.

10. Tahu goreng Crispy

Akhirnya tahu yang tak boleh dilewatkan ini jadi cemilan favorit semua orang

Bahan:

-5 potong tahu, bagi menjadi 2 bagian

-2 telur

-5 sendok makan tepung

-2 siung bawang putih geprek

-100ml air

-6 sendok makan tepung roti

– Garam, merica dan rempah-rempah secukupnya

– Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

1. Campur bawang putih, garam, merica, bumbu, lalu tambahkan air secukupnya.

2. Rendam irisan tahu dalam bumbu selama 30 menit

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan tahu ke dalam kocokan telur, olesi dengan tepung terigu, masukkan kembali ke dalam kocokan telur dan terakhir taburi dengan tepung panir. Lakukan hingga potongan tahu habis.

4. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. – Mengangkat dan mengosongkan air.

5. Sajikan tahu goreng dengan cabai rawit atau chutney.

Nah, itulah 10 aneka masakan tahu yang bisa dijadikan referensi menu sehari-hari.

Resep ini sangat mudah disiapkan di rumah dan bumbunya juga mudah ditemukan di pasar atau toko setempat. Pasti tidak bosan dan semoga berhasil! Terimakasih.